Præcis skærekunst til dit køkken

Gehring Damascus knivsættet består af tre knive, der kendetegner sig ved deres robuste konstruktion. Bladene er lavet af japansk VG10 Damascus stål og har en hårdhed på cirka 59-61 HRC. Dette sikrer skarphed og er velegnet til præcise skæreopgaver. Slibeprocessen skærer lagene forskelligt i længde- og tværretningen, hvilket resulterer i et unikt udseende. Den visuelle glans af den træringlignende struktur kombineret med det ergonomisk formede håndtag giver knivene en høj grad af æstetisk appel. Uanset om du skærer grøntsager, fisk eller kød, er disse knive klar til en række forskellige skæreopgaver i dit køkken.

Funktioner:

• Indeholder tre Damascus knive
• 65-lags japansk Damascus stål VG10
• Kernelag lavet af ca. 1% kulstof, 15% krom og 1,4% kobolt
• Robust hårdhed på ca. 59-61 HRC Rockwell
• Sikker kantfastholdelse og præcist skærearbejde
• Klingoverflade med træringslignende struktur
• Sort plastikhåndtag (PA) med dobbelt bolster
• Endekappe i rustfrit stål
• Alsidig anvendelse til forskellige madlavningsingredienser

Mål/vægt:

• Grøntsagskniv: Klinglængde ca. 9 cm, totallængde ca. 20 cm
• Santokukniv: Klinglængde ca. 13 cm, totallængde ca. 25 cm
• Santokukniv: Klinglængde ca. 18 cm, totallængde ca. 30,5 cm
• Gaveæske: B x H x D: ca. 17 x 34 x 3,5 cm

Leveringsomfang:

• Gehring Damaskus knivsæt, 3-delt
  • 1 x grøntsagskniv
  • 2 x Santoku knive
• 1 x gaveæske